Conférence et initiation à la zythologie avec Elisabeth Pierre et à la caséologie avec Sylvie Guillot le mardi 5 décembre 2023 de 18h30 à 20h30, à la Maison des Sports, 3 avenue de Châteaudun à Blois.
Elisabeth Pierre est une zythologue (experte en bière) reconnue, auteur du guide hachette des bières.
Sylvie Guillot est une caséologue, la caséologie est la science qui a pour objet l’étude, l’affinage et la connaissance du fromage.
Venez découvrir les métiers des deux expertes qui nous concocteront une initiation pour un accord mets/bière des plus surprenant et délicieux.
La conférence sera suivie d’une dégustation.
Nous vous demandons une participation financière pour réaliser les mets de la dégustation de 10 €.